Die antike Göttin des Honigbaus, Mellona, gibt den Namen für das zypriotische Familienunternehmen Assia Mare Ltd, Mellona divine Cyprus delicacies. Die Familie von Michalakis Pratsis gründete 2006 das Unternehmen, dessen Produkte schon im Folgejahr von der internationalen Zertifizierungsstelle Lacon das Bio-Zertifikat erhielten. Wir importieren den biologischen „Mellona raw honey“, der weder erhitzt, noch pasteurisiert wird: „It has smooth, creamy texture and characteristic light yellow colour.“

(Honig wird bei einer Weinbestellung zusammen mit dem Wein verpackt; keine Transportkosten. – Wenn nur Honig bestellt wird, dann fallen Fr. 9.- Transportkosten an).