Vinum – Europas Weinmagazin
Die Meister des Einzigartigen – Zyperns alte Rebsorten erleben eine Renaissance
Commandaria aus Zypern – Comeback einer süssen Legende
Gut gehütetes Geheimnis
Die besondere Flasche
Weinkomet Zypern
Schweizerische Weinzeitung
Weine von der Insel
Das schreibt die Presse über unsere Zypern-Weine
NZZ am Sonntag – Peter Keller
Handelszeitung
Zyperns Weinwunder – Maratheftiko
Günstige Traumweine – Xynisteri
Die wunderbare Welt des Weines – vinifera-mundi.ch
Gereifte Zypriotische Weine
Zyperns Weinwunder, eigenständig, charaktervoll, abseits des Mainstream, Teil 1
Zyperns Weinwunder, eigenständig, charaktervoll, abseits des Mainstream, Teil 2
Marcos Zambartas, Ein Interview
Die Commandaria Weine
Peter Rüedi
Rubens in Zypern
Das schreibt die Presse über unsere Zypern-Weine
Die wunderbare Welt des Weines – vinifera-mundi.ch
Gereifte Zypriotische Weine
Zyperns Weinwunder, eigenständig, charaktervoll, abseits des Mainstreams, Teil 1
Zyperns Weinwunder, eigenständig, charaktervoll, abseits des Mainstream, Teil 2
Marcos Zambartas, Ein Interview
Die Commandaria Weine
Peter Rüedi
Rubens in Zypern
DIE NEUSTE GENERATION DER ÜBERRAGENDEN WEINE AUS ZYPERN, Bericht auf weinheiten.ch
Bericht von Andi Spichtig für Weinheiten
Genau zum richtigen Zeitpunkt habe ich die neuste Generation der überragenden Weiss- Rosé- und Rotweine aus Zypern von Bernhard Furler, dem Gründer und Inhaber von Paphos Weine GmbH in Muttenz bekommen. Diese passen wie sonst keine anderen zu einer herrlich duftenden Grill Tavolata auf dem Balkon oder im Garten, einem Grillabend mit Freunden an einem unvergesslichen lauen Sommerabend, zu leckerem Essen vom Grill, zu lachenden Menschen und zu Gläsern, die beim Anstossen klirren.
Den ganzen Artikel finden Sie auf WeinHeiten, Weinblog seit 2003
XYNISTERI ΞΥΝΙΣΤΈΡΙ Bericht auf vvwine.ch
Bericht von Adrian van Velsen
Möglicherweise liegt es daran, dass der Name dieser Traubensorte nicht ganz einfach auszusprechen ist, denn sonst wären die Xynisteri-Weine aus Zypern sicherlich in aller Munde und die Preise würden sich rasch verdoppeln. In Anbetracht der Qualität und Eigenständigkeit wäre dies gar nicht falsch, wenn auch aus Geniessersicht nicht wünschenswert. Glücklicherweise kann man die Xynisteri-Weine aber noch immer zu vernünftigen Kursen kaufen, was an dieser Stelle gleich zum Auftakt dieses kurzen Artikels eine klare Aufforderung an meine Leserschaft ist, sich davon ein paar Flaschen in den Keller zu legen.
Die Weissweinsorte Xynisteri (griechisch Ξυνιστέρι), die auf Zypern an den südlichen Hängen des Troodos-Gebirge angebaut wird, macht heute mit ca. 2’000 Hektaren knapp einen Fünftel der bestockten Rebfläche der Insel aus. Xynisteri ist damit die wichtigste Traubensorte Zyperns. Zusammen mit der Sorte Kypreiko – Kypreiko heisst auf Zypern Mavro (griechisch μαύρος mavros ‚schwarz‘) – ist Xynisteri auch Bestandteil des Süssweins Commandaria, über den ich an dieser Stelle ebenfalls schon berichtet habe. Die Xynisteri-Stöcke Zyperns sind gänzlich wurzelecht und gedeihen in Parzellen, die bis zu 1’500 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Traubensorte reift relativ spät aus und wird meist erst in der zweiten Oktoberhälfte gelesen. Es entstehen aus ihr Weine, die sowohl in ihrer Jugend als auch nach einigen Jahren Reife durch Frische, Struktur und Komplexität überzeugen.
Den ganzen Artikel finden Sie unter : https://vvwine.ch
Weisse Spezialität von der Insel – NZZ – Peter Keller