Dafermou Winery
“Yiannoudi Single vineyard”
Oberhalb des Lefkara-Tals fügt sich Ktima Dafermou in die natürliche Umgebung der Weinberge und der sanften Hügel ein. Das Weingut ist perfekt gelegen, nur 7 Kilometer (von der Ausfahrt Skarinou auf dem Weg nach Lefkara) von der Hauptstraße Nikosia-Limassol entfernt.
Der Önologe Savvas Fakoukakis gründete das Weingut Dafermou 2007 mit der Vision, Spitzenweine zu produzieren. In den drei Weinbergen werden 20 Rebsorten angepflanzt. Das Hauptziel ist es, die lokalen Sorten zu fördern und Weine von höchster Qualität zu kreieren. Das Weingut produziert derzeit 100.000 Flaschen Wein pro Jahr, darunter 7 verschiedene Etiketten.
Markenzeichen der Kellerei ist der rare Yiannoudi Single vineyard. Er erhielt bei Decanter 95/100. Erst ist nun zum ersten Mal exklusiv in der Schweiz erhältlich.
