Beschreibung
Erhältlich ab Ende März 2026
Zambartas Winery: Xynisteri 2025 (mit neuer Etikette)
100% autochthone Xynisteri, Stahltank, 13%
Gehört zu den besten Xynisteris aus Zypern! Wer Geduld hat und einen solchen Wein ein paar Jahre in den Keller legt, wird ganz spannende Entdeckungen machen: Die autochthone Rebsorte Xynisteri ist eine Top Weissweinsorte, die perfekt reifen kann.
Dieser frische und charakteristisch aromatische Wein wurde aus alten Xynisteri-Reben hergestellt, die in 850 m Höhe in der Region Krasochoria angebaut werden. Vergoren in Edelstahltanks, wollen wir, die Zambartas Winery, die Frucht und den Charakter der Xynisteri-Traube in diesem hellen und erfrischenden Weinstil zum Ausdruck bringen. Zambartas Xynisteri hat eine hellgelb-strohfarbene Farbe, ein intensives und komplexes aromatisches Bouquet, das an Zitrusfrüchte und Steinfrüchte erinnert. Er hat eine knackige Säure und einen anhaltenden Geschmack. Ideal als Aperitif oder zu Salaten, zu hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten.
