Beschreibung
NEU! Erhältlich ab Mitte März.
Zambartas Winery: Xynisteri 2021
100% autochthone Xynisteri, 12.8% Alk.
Gehört zu den besten Xynisteris aus Zypern! Jeder Jahrgang ist ein prämierter Jahrgang. Wer Geduld hat und einen solchen Wein ein paar Jahre in den Keller legt, wird ganz spannende Entdeckungen machen: Die autochthone Rebsorte Xynisteri ist eine Top Weissweinsorte, die perfekt reifen kann. – 2021 war die Ernte relativ klein, aber die Qualität ist beeindruckend: vielleicht einer der besten Jahrgänge.
Ein feiner Wein zum Apéro, zu Fisch- und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch; Weichkäse.
Andi Spichtig (Weinjournalist, www.weinheiten.ch):
“100% Xynisteri von alten Rebstöcken, welche auf 850 Metern über Meer in der Region Krasochoria angebaut werden. Leuchtendes Strohgelb. Erfrischend feinduftige Nase, grüner Apfel, Zitrusfrüchte, exotische Früchte wie Ananas, gelbes Steinobst, Holunderblätter und eine zarte Mineralik. Intensives und komplexes Bouquet. Am Gaumen frisch, fruchtig, mit einer knackigen Säure. Langer, frischer und nachhaltiger Abgang. 17/20”
