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Zambartas Winery: Single Vineyard Xynisteri 2016

CHF 23.00 inkl.7.7% MwSt

Kategorien: Traubensorten, Weine, Weisse Trauben, Weissweine, Xynisteri, ZAMBARTAS WINERIES Schlüsselwort: Yiannis Karkasis (Master of Wine)

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Beschreibung

 

Zambartas Winery: Single Vineyard Xynisteri 2016

100% autochthone Xynisteri. Traubengut aus einem 28jährigen Rebberg in Mandria (Troodos, 900 m ü. M.). 4 Monate Reifung in grossen Eichenfässern (300 und 400 l), dann 1-2 Jahre Reifung in der Flasche. Kleine Produktion von 2500 Flaschen. – Gehört zu den Top Xynisteris!

Finessenreiches, fruchtiges Bouquet, gelbe Früchte und Zitrusnoten; gute Fülle, elegant, langer Nachhall.

Ein Wein zum Apéro riche, zu Spargeln, Fisch- und Meeresfrüchten, zu leichten Grillgerichten, zu Geflügel, zu weissem Käse.

Marcos Zambartas: “Der Xynisteri Single Vineyard gehört zu meinen Lieblingsweinen, weil er exemplarisch zum Ausdruck bringt, was wir anstreben.” (VINUM 11/2017)

 

 

 

 

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