Beschreibung
Zambartas Winery: Rosé 2021
80% Lefkada, 20% Cabernet Franc . 13%.- Wie auch beim Rotwein Lefkada-Shiraz 2014 gibt Marcos Zambartas der Sorte Lefkada mehr Gewicht im Rosé. Wie jedes Jahr keltert er einen kräftigen, eigenwilligen Rosé, den man zu jeder Jahreszeit geniessen kann. Marcos Zambartas: “Der Rosé für Rotwein-Liebhaber.” –
Für uns: einer der besten Rosés aus Zypern! Ein Rosé, der sich international nicht verstecken muss!
Zum Apéro, zu Fisch- und Meeresfrüchten, zu Geflügel, zu asiatischer Küche.
Vinum “World of Rosé” 2022: 89/100 P.
Wolfgang Beiss (Önologe): “Seit vielen Jahren hat Marcos Z. ein Faible für die Rebsorte Lefkada, die besonders in der Aromatik und Farbgebung für diesen Wein Dominanz zeigt. Im Pairing mit der klassischen Cabernet Franc, die für Struktur und Tannin massgebend ist, bringt Lefkada (mit 80% Anteil klar dominierend) seine gesamten Fähigkeiten hervor: intensive Beerigkeit und Randennoten, Weichheit, leichter Trinkfluss, Duft von Himbeeren und Erdbeeren, mediterrane Kräuternoten und Blumen. Da nicht ganz trocken ausgebaut, empfehle ich diesen Wein nur sehr gut gekühlt zu servieren. Vorzugsweise zu allen sommerlichen und leichten Gerichten mit Salaten, Früchten, Frischkäsen. Den sollten Sie jetzt trinken und nicht für bessere Tage aufbewahren. 84/100 Punkte.”
