Beschreibung
Erhältlich ab Ende März 2026
Zambartas Winery: Mataro Yiannoudi 2024
76% Mataro (Mourvèdre), 26% rare autochthone Sorte Yiannoudi, 10% in Eichenbarriques gereift. – Ein exzellenter Jahrgang.
Vinifikation: Diese rote Mischung vereint Mataro und Yiannoudi aus hochgelegenen Weinbergen in Limassol und Paphos. Fermentiert in Edelstahl und sechs Monate lang zwischen gebrauchter Eiche und Stahl gereift, ist es ein mittelkräftiger Wein mit cremiger Textur, geschichteten Früchten und dezentem Gewürz. Mit 8.000 produzierten Flaschen ist es ein strukturierter, aber zugänglicher Wein, der sich über 4–6 Jahre wunderschön entwickeln kann.
Geschmacksnoten: Aromen sowohl von roten als auch von dunklen Früchten mit Noten von süßen Gewürzen und schwarzem Pfeffer.
Ein schöner Begleiter zu Fleischgerichten, Meze, Grill und Käse.
