Beschreibung
Vouni Panayia Winery: Promara 2018
100% autochthone Rebsorte – eine der rarsten Sorten in Zypern! Promara wird erst auf 13 ha in Zypern angebaut. Produktion der Vouni Panayia Winery: 5000 Flaschen! – Der beste Promara-Wein neben dem von Tsiakkas.
Geschmack von Kalkstein und Zitronenabrieb – was will man mehr Genuss bei einem jungen Wein. Dieser passt ausgezeichnet zu allen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten, aber auch ideal zu einem Vorspeisenteller mit Tomaten, Gurken, Oliven, Fetakäse und das Ganze mit einem sehr guten Olivenöl verfeinert. Guten Appetit und zum Wohl, denn dieser Tropfen ist schon jetzt 87 von 100 Punkte wert!”
Andi Spichtig (Weinjournalist): “Leuchtendes Goldgelb. Wirkt zuerst etwas verschlossen. Nach einiger Zeit in der Nase reich an intensiv aromatischen Düften von tropischen Früchten, reifen Steinfrüchten, gelben Stachelbeeren, Wassermelonen und etwas Toastbrot. Gut strukturiert und herrlich aromatisch. Es zeigen sich am fülligen Gaumen ein finessenreiches Bouquet, eine ausgewogene Säure, reiche exotische Fruchtnoten, mineralische Anklänge und alles wird abgeschlossen von einem vielschichtigen, langen Abgang. 16.75/20.”