Vlassides Winery: Xynisteri Grifos 2 2020
80% autochthone Xynisteri, 20% Sauvignon Blanc; der Sauvignon Blanc wird im August geerntet, der Xynisteri Mitte September. – Das griech. Wort “Grifos” bedeutet: Rätsel.
Ein wundervoller frischer Weisswein mit guter Säurestruktur. Passt hervorragend zum Apéro riche, zu Fisch und zu Meeresfrüchten, zu Poulet. – Ein Top-Xynisteri!
“The three eternal conundrums, or brain teasers, of Ancient Greek mathematicians appear on the Label of 3 Vlassides wines: Grifos 2 Xynisteri: Trisecting an angle.” (Sophocles Vlassides)
