Beschreibung
Erhältlich ab Ende März 2022
Vlassides Winery: Oroman 2022
Oroman ist einer der rarsten Rotweine Zyperns aus der autochthonen Rebsorte Yiannoudi und auch einer der Besten!
95% rare autochthone Rebsorte Yiannoudi (nicht-hermaphroditische Rebsorte), 5% Shiraz, 14%
Die zypriotische Sprache verkörpert die Seele und Geschichte unserer Insel, eine Mischung aus Nationen und Kulturen, die Zypern im Laufe der Geschichte bewohnt haben. Arabisch, Türkisch, Englisch, Französisch, Italienisch, aber vor allem Griechisch haben einen einzigartigen Dialekt geprägt, der noch immer lebendig ist und gesprochen wird.
Oroman bedeutet auf Zypriotisch Vision, Traum.
Vinifikation:Die Ernte erfolgt Anfang September. Die Mazeration zur Extraktion phenolischer Substanzen kann je nach phenolischer Reife bis zum Ende der alkoholischen Gärung dauern. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, die 3 und 4 Jahre alt sind. – Kleine Produktion von rund 6000 Flaschen.
Farbe: Tiefes Rubin. Aromatische Eigenschaften: Bei der ersten olfaktorischen Wahrnehmung entfalten sich Aromen reifer dunkler Früchte wie Pflaume, Kirsche und Brombeere, die sich mit Noten von Tabakblättern, Kakao und schwarzem Pfeffer verbinden. Das aromatische Puzzle wird mit süßen Gewürzen wie Vanille und Muskatnuss vervollständigt. Geschmack und Textur: Wunderschön integrierte Tannine harmonieren perfekt mit einer gemäßigten Säure und einem mittel- bis vollmundigen Körper, was zu einem langen Abgang mit süßen Gewürznoten führt. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens 1 Stunde vor dem Verkosten zu öffnen, um die Aromen und Geschmäcker des Weins vollständig zur Geltung zu bringen. Reifepotenzial: Er kann 10 bis 12 Jahre reifen. Der Wein gewinnt immer mehr an Tiefe und Komplexität.
