Beschreibung
Erhältlich ab März!
Domaine Vlassides: Opus Artis 2015
33% Merlot, 33% Shiraz, 33% Cabernet Sauvignon (Das Traubengut stammt aus Rebbergen in einer Höhe von 1000 m ü.M.); 18 Monate Reifung in französischen 300 l Barriques; danach 2 Jahre Flaschenreifung. Produktion: 3000 Flaschen!
Der Wein “Opus Artis” (vorherige Jahrgänge: Private Selection) ist der premium red wine der Domaine Vlassides; u. E. der beste Rotwein aus internationalen Sorten in Zypern. Regelmässig werden die Jahrgänge ausgezeichnet. Der 2010er erhielt von einer internat. Jury in Thessaloniki Gold. Der 2011er erhielt Gold am 24. Concours mondial in Brüssel 2017. Der Jahrgang 2015 ist u. E. wieder eine Steigerung: Sophocles Vlassides macht seinem Ruf “Perfektionist” alle Ehre! Der 2015er ist ein vollmundiger und muskulöser, aber auch sehr eleganter Rotwein der Spitzenklasse. Der Wein ist ungefiltert; Dekantierung empfohlen. Lange lagerbar (15 Jahre, Sophocles Vlassides).
Ein hervorragender Begleiter zu würzigen Fleischgerichten (Lamm, Rindsschmorbraten, Wildschwein).
Wolfgang Beiss (Önologe): “Ein echtes “Kunstwerk” macht auch der perfekte Weinspezialist Sophocles Vlassides nicht aus dem Ärmel heraus und es braucht viel Zeit sowie Fingerspitzengefühl dafür. Aber der neueste Jahrgang seiner internationalen Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz (alle drei zu gleichen Anteilen!) ist ein solches. Tieffarben wie reife Randen, duftig nach orientalischen Gewürzen, feiner Nachklang von warmer, flüssiger Edelbitterschokolade, dicht am Gaumen, wobei die Tanninstruktur hervorragend passt – rundherum ein grosser Genuss, der mich spontan zu einer Bewertung von 93 aus 100 Punkten bewegte. Das Entwicklungspotenzial dieses Weines geht weit über eine Dekade hinaus und dieser Tropfen braucht sich vor keinem anderen internationalen Blend zu verstecken. Ich konnte ihn zu einem traumhaften Brassato al Barolo verkosten und er meisterte diese Prüfung mit Bravour. Ebenso sind Lammkeule oder -gigot, Wildschweinbraten aller Art genau wie Gerichte vom Hirsch oder Rind beste Partner zu diesem Wein. Gratulation an den Produzenten.”
