Beschreibung
Tsiakkas Winery: Xynisteri 2023
98% autochthone Xynisteri, 2% Muscat d`Alexandria, Ausbau im Stahltank. – Rebberge: 800-1400 m ü.M..; Reben sind bis 100 Jahre alt; niedrige Erträge; 13.2 % Alk.
Auch dieser Jahrgang gehört zu den Spitzen Xynisteris der Insel! Ein Weisswein, der sich über die Jahre spannend entwickelt. – Der Önologe Orestis Tsiakkas: ” Ich glaube, es ist einer unserer besten Jahrgänge. Dieser Xynisteri zeigt deutlich die Typizität der Rebsorte: Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Orange; dann Pfirsich, Nektarinen, Holunderblüten. Erfrischende Säure.”
Der Kommentar von Thomas Vaterlaus zum 2022er passt auch auf den 2023er – einfach ein Top Xynisteri!
Thomas Vaterlaus (Editors Choice, Vinum Nov. 2023): “Im Stahltank vinifizierte Selektion von bis zu hundertjährigen Xynisteri-Reben, ergänzt mit etwas Muscat d`Alexandrie. Wirkt schon in der Nase wohltuend frisch, mit Kernobst, floralen Noten und etwas Pfirsich. Im Gaumen klar strukturiert, getragen von reintönigen Fruchtnoten und einer saftigen, tänzerischen Säure. Erfrischendes Finale. Stimmiger Wein. Macht Spass! 17/20 P. – 2023-2026.”
Andi Spichtig (unabh. Weinjournalist): “Im Stahltank vinifizierte Selektion von bis zu hundertjährigen Xynisteri-Reben, ergänzt mit etwas Muscat d`Alexandrie. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zarte Düfte nach Rosenblättern, Pfirsich, Nektarine, Grapefruit, Orangenschale, weissen Blüten und würzigen Zitrusaromen. Am frischen Gaumen gut strukturiert, einer tänzerischen Säure, floralen Noten und etwas Eisbonbon. Langer Abgang.”
17/20
