Beschreibung
Tsiakkas Winery: Xynisteri 2020
98% autochthone Xynisteri, 2% Muscat d`Alexandria, Ausbau im Stahltank. – Rebberge: 800-1400 m ü.M..; Reben sind bis 100 Jahre alt; niedrige Erträge.
Auch dieser Jahrgang gehört zu den besten Xynisteris der Insel! Ein Xynisteri, der sich über die Jahre spannend entwickelt.
Ein frischer, fruchtiger, sehr eleganter Weisswein: zum Apéro, zu Fisch- und Meeresfrüchten, zu Poulet, zu weissem Käse
Wolfgang Beiss (Önologe): “Hochgelegene Weinberge mit markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sind die Grundlage von spritzigen, finessenreichen und sortentypischen Weinen. Costas Tsiakkas und sein Team haben es erneut verstanden, Frische, Eleganz und Herzhaftigkeit in diesem Wein zu vereinigen, der perfekt passt zu vielen mediterranen Salaten, Fischgerichten, Tellern mit div. Meeresfrüchten, Geflügel und Weichkäsen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mittags oder am frühen Abend mit diesem Wein, der 88 Punkte verdient hat.”
Expovina Wine Trophy, Zürich 2021: Best of Europe (die 5 besten Weissweine) – Golddiplom
Adrian van Velsen (Weinblogger, www.vvwine.ch): 88/100 P.
