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Kyperounda Winery: Petritis 2022

100% autochthone Xynisteri, 1/5 des Weines reift zwei Monate lang in einjährigen franz. Barriques. – Reben: 60-90 Jahre alt. Höhenlage: bis 1450 m ü.M. Die Rebberge gehören zu den höchst gelegenen in Europa!  – Einer der besten Xynisteri-Weine Zyperns! Fruchtig, kräftig, frisch – hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse. – Der Petritis (=Wanderfalke) kann mehrere Jahre reifen und gewinnt immer mehr an Komplexität.

P. Jancis Robinson: Der Petritis 2011 von Kyperounda ist “ein traumhafter Wein”! Dieses Zitat von Jancis Robinson gilt auch für die folgenden Jahrgänge.

Der kleine Johnson: Der Petritis setzt den Massstab für die Xynisteris.

Wolfgang Beiss (Önologe): “Frische, Komplexität, Aromenvielfalt, exzellente Struktur durch prägnante Säure, gute Länge im Abgang und dazu noch ein – durch die vorherigen Jahrgänge – nachweislich sehr gutes Reife-/ Alterungspotenzial. Eigenschaften, die begeistern, neugierig machen und ihre Bestätigung finden in diesem hervorragenden Wein aus dem Hause Kyperounda. Idealer Begleiter zu allem, was aus dem Wasser kommt und Geniesserherzen erfreut. Daneben geeignet zu frischen, leicht salzigen Käsen, Antipasti-Platten und auch einfach so als Apéro-Tropfen. Wenn Sie Freude an einem aussergewöhnlichen Wein haben, der neben der Frische seiner Höhenlage (ca. 1400m ü.M.) auch die mediterranen Eigenschaften mitbringt, so sind Sie damit perfekt bedient. Das ist ein starker Xynisteri aus einem sehr guten Jahrgang, dem wir heute schon 88/100 Punkte geben.”

Andi Spichtig (unabh. Weinjournalist): “Hell leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen. In der überraschend aromatischen Nase Düfte von reifen Äpfeln und Birnen, weissem Pfirsich, Zitrus, Holunderblüten, Gletscherbonbon und etwas Feuerstein. Am frischen Gaumen vielschichtig, komplex, einer noch etwas spitzen Säure, einem erfrischenden Bitterton und einem kräftigen, cremigen, harmonischen und langen Abgang. Ist noch sehr jung und wird noch gut reifen.”

Momentan 17/20