Beschreibung
Kyperounda Winery: Petritis 2020
100% autochthone Xynisteri, 1/5 des Weines reift zwei Monate lang in einjährigen franz. Barriques. – Reben: 60-90 Jahre alt. Höhenlage: bis 1450 m ü.M. Die Rebberge gehören zu den höchst gelegenen in Europa! – Einer der besten Xynisteri-Weine Zyperns! Fruchtig, kräftig, frisch – hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse. – Der Petritis (=Wanderfalke) kann mehrere Jahre reifen und gewinnt immer mehr an Komplexität.
P. Jancis Robinson: Der Petritis 2011 von Kyperounda ist “ein traumhafter Wein”! Dieses Zitat von Jancis Robinson gilt auch für die folgenden Jahrgänge.
Der kleine Johnson: Der Petritis setzt den Massstab für die Xynisteris.
Adrian van Velsen (Weinblogger, www.vvwine.ch): 91/100 P.
Andi Spichtig (Weinjournalist, www.paphosweine.ch):
“100% Xynisteri. 1/5 des Weins reift zwei Monate lang in einjährigen französischen Barriques. Die Reben sind 60-90 Jahre alt und stehen auf Lagen, die bis auf 1450 Meter über Meer gehen und zu den höchst gelegenen in Europa zählen. Petritis bedeutet Wanderfalke. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Frische Düfte nach Zitrone, Apfel, weissem Pfirsich, Akazie, Holunderblüten und Aprikosen. Am kräftigen Gaumen eine schöne, ausgewogene Säure, gepaart mit einem leichten, erfrischenden Bitterton, einem sanft cremigen Schmelz und eine zarte Briochenote. Langer, harmonischer, erfrischender Abgang. 17/20”
Thorsten Kaletsch (Weinblog weinchecker.ch, Aug. 2022): “Helles, glänzendes Gelb mit leicht grünlichem Einschlag. Sehr fruchtige, vielschichtige Nase. Einladende Aromenfülle mit einem Hauch Eistäfeli. Erinnert an einen guten Sauvignon Blanc aus Neuseeland. Auch am Gaumen intensiv und dicht: sehr präsente und frische Säure, mineralische Noten (Feuerstein) und eine beeindruckende Länge. Ein hervorragend vinifizierter Wein mit einem sehr überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis! Grossartiges Beispiel für die Klasse der Weine aus Zypern. 17+/20 P.”
Wolfgang Beiss (Önologe): “Ein richtiger Überflieger (nicht nur wegen der Höhe, auf der die Rebberge liegen – rund 1400m -) ist dieser 100%-ige Xynisteri, der frisch und spritzig, mit nachhaltiger Zitrusnote am Gaumen und im Abgang, feinwürzigem Aroma und Duft wie ein Spitzen-Sauvignon Blanc, mit ein wenig Eisbonbongeschmack daherkommt. Die minim spürbare Holznote vom teilweisen Barriques-Ausbau ist ausgezeichnet integriert. Trotzdem hat er eine hellgelbe Farbe und eine animierende Säure! Zu frischem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Antipasti oder kräftig gewürzten Salaten sollten Sie diesen sehr lange lagerfähigen Wein auch als Apérospezialität reichen. Ihre Gäste werden es Ihnen danken. Mit 87 von 100 möglichen Punkten steht dieser Wein erst am Anfang der Entwicklung!”
