Beschreibung
NEU!
Kyperounda Winery: Petritis 2019
100% autochthone Xynisteri, 1/5 des Weines reift zwei Monate lang in einjährigen franz. Barriques. – Reben: 60-90 Jahre alt. Höhenlage: bis 1450 m ü.M. – Einer der besten Xynisteri-Weine Zyperns! Fruchtig, kräftig, frisch – hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse. – Der Petritis (=Wanderfalke) kann mehrere Jahre reifen und gewinnt immer mehr an Komplexität.
P. Jancis Robinson: Der Petritis 2011 von Kyperounda ist “ein traumhafter Wein”! Dieses Zitat von Jancis Robinson gilt auch für die folgenden Jahrgänge.
Der kleine Johnson: Der Petritis setzt den Massstab für die Xynisteris.
Jerusalem Post, Okt. 2018: “The wineries understood vineyards from altitude could produce refreshing, zesty wines which are certainly of interest to the wine-lover and connoisseur. The best of these is the Kyperounda Winery’s effort from vineyards at 1,400 meters above sea level. Its Petritis is arguably the showcase white wine of Cyprus.”
Wolfgang Beiss (Önologe): “Nicht nur die sehr hoch gelegenen Weinberge bieten die Grundlage für frische, spritzige, exzellente und nachhaltige Weine, sondern auch die langjährige wie auch professionelle Arbeit und Erfahrung des Teams um Minas Mina ermöglichen diesen traumhaften Xynisteri. Am Gaumen zitronig, leicht salzig und von feinem Frühjahrsduft geprägt, ist dieser Wein ein Rundherum-Erlebnis. Geniessen Sie ihn zu allen Fisch- und Meersfrüchte-Gerichten, zu knackigen Salaten in der Begleitung von Frischkäsen oder auch einfach als Apéro – ein himmlischer Genuss. Die Lagerfähigkeit dieses Weines ist sicherlich mind. eine Dekade und wir geben ihm heute schon 89+ Punkte von 100 möglichen.”
Ursula Geiger (Weinjournalistin): 18/20 P.
