Beschreibung
Kyperounda Winery: Petritis 2019
100% autochthone Xynisteri, 1/5 des Weines reift zwei Monate lang in einjährigen franz. Barriques. – Reben: 60-90 Jahre alt. Höhenlage: bis 1450 m ü.M. – Einer der besten Xynisteri-Weine Zyperns! Fruchtig, kräftig, frisch – hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse. – Der Petritis (=Wanderfalke) kann mehrere Jahre reifen und gewinnt immer mehr an Komplexität.
P. Jancis Robinson: Der Petritis 2011 von Kyperounda ist “ein traumhafter Wein”! Dieses Zitat von Jancis Robinson gilt auch für die folgenden Jahrgänge.
Der kleine Johnson: Der Petritis setzt den Massstab für die Xynisteris.
Jerusalem Post, Okt. 2018: “The wineries understood vineyards from altitude could produce refreshing, zesty wines which are certainly of interest to the wine-lover and connoisseur. The best of these is the Kyperounda Winery’s effort from vineyards at 1,400 meters above sea level. Its Petritis is arguably the showcase white wine of Cyprus.”
