Beschreibung
Kyperounda Winery: Andesitis 2018
Assemblage aus 40% Cab. Sauvignon, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Lefkada. 14% Alk.
Ein runder, kräftiger Wein für alle Tage: zu Fleischgerichten, Grillgerichten, Pasta mit Fleischsaucen.
Wolfgang Beiss (Önologe): “Kräftige Fruchtaromen von roten und blauen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, ein Touch von Schokolade; und bei ausgeprägter, kerniger Säure hat dieser Wein ein gutes wie auch langes Leben vor sich, was ihm eine noch höhere Weichheit verleihen wird. Passt sehr gut zu rotem Fleisch inkl. Grillarden, aber auch zu ausdrucksvollen Käsen (Rotschmier- wie auch Hartkäsen). 14 Vol% im Alkohol sind optimal! Heute bekommt er 87 Punkte, was sich aber mit seiner Reifung noch um 1-2 Punkte nach oben bewegen wird.”
Andi Spichtig (Weinjournalist, www.weinheiten.ch):
“Assemblage aus Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache und Lefkada. Leuchtend dunkles Rubinrot mit violettem Wasserrand. Zuerst etwas adstringierend und belegend. Nach einer halben Stunde kräftige rote und dunkle Beeren wie Erdbeeren und Brombeeren, Steinfrüchte wie Kirschen und Zwetschgen, süsse Kräuter und eine zarte Mineralik in der Nase. Am fruchtigen Gaumen balsamisch, ausdrucksstark und komplex, süsse Kräuternoten und Würze, saftige, runde Tannine, heller Tabak und ein langer, breiter, fruchtiger Abgang. Unbedingt noch einige Jahre zuwarten! 17.5/20”
