Beschreibung
Etko/Olympus Wineries: Commandaria St. Nicholas 2014 AOC
Wie alle Commandarias der Etko Wineries – ein herausragendes Produkt der zypriotischen Spezialität! U.E. einer der besten Jahrgänge – man “sieht” die Handschrift des Önologen Santiago Martinez Polo!
60% autochthone Xynisteri, 40% autochthone Mavro; mehrjährige Reifung in grossen Holzfässern. Ein Spitzen-Commandaria mit einer reichen Aromenvielfalt.
Er passt (kühl serviert: 8-10 Grad) zu Blauschimmelkäse; zu Pasteten, Gänseleber; zu Dessert aller Art (Früchtekuchen, Mousse etc.); ein schöner Begleiter zu Zigarren. Ein Meditationswein! Ein ganz grosser Dessertwein!
11th Cyprus Wine Competition 2019 (internationale Jury): Gold
Ivan Barbic, Master of Wine: “Intensive, typische Rosinenfrucht, sehr ausgewogener, attraktiver Süsswein.”
