Beschreibung
Kennenlern-Angebot: Maratheftiko-Weine
Die äusserst rare autochthone Rebsorte Maratheftiko gehört zu den spannendesten Weinen Zyperns. “Maratheftiko ist der Name einer roten Traubensorte, die man sich merken sollte. – Zyperns Weinwunder! Die Maratheftikos sind die roten Vorzeigeweine Zyperns, die in jeden gut assortierten Weinkeller gehören.” (Dr. Rudolf Trefzer, Handelszeitung 2015)
Die besten Kellereien keltern pro Jahr nicht mehr als 4000-8000 Flaschen! Nischenweine mit Exklusivcharakter, wahre Raritäten! – Die Weine passen zu kräftigen Fleischgerichten, zu Grillgerichten, zu würzigen Käsesorten. – Die Weine sind lange lagerbar.
Ursula Geiger (Wein-Journalistin u. Önologin): «Mara» nennen die Winzer auf Zypern ihre rote Vorzeigesorte Maratheftiko liebevoll. Die dunkle Schönheit ist auch etwas ganz Besonderes. Sie stammt von der Insel im östlichen Mittelmeer und wird dort lediglich auf 170 ha angebaut, was zwei Prozent der zypriotischen Rebfläche entspricht.
Eine sehr rare und sehr anspruchsvolle Rebsorte
Maratheftiko gehört zu den wenigen rein weiblichen Keltersorten. Möchte man ihre Trauben ernten, braucht es im selben Weinberg eine zweigeschlechtige Sorte, um die Bestäubung sicherzustellen. Während der Rebblüte sollte alles stimmen: Wärme und Sonne, damit die Insekten ihren Job machen können, und im Idealfall eine sanfte Brise, die den Pollen zur Blüte trägt. Dennoch bleibt der Ertrag oft gering. Denn «Mara» hat die Angewohnheit, nach der Blüte einen Teil ihrer grünen Triebe abzuwerfen. Zwar wachsen diese nach und bilden neue Gescheine. Doch die zweite Generation Trauben werden später reif, was die Lese im Herbst erschwert und vor dem Keltern viel Selektionsarbeit erfordert. Der anspruchsvolle Anbau war wohl der Grund, weshalb die Rebe beinahe aus den Weinbergen Zyperns verschwand. In der Regel wurde Maratheftiko im Mischsatz mit der weissen Sorte Spourtiko und der roten Mavro angepflanzt. Letzterer diente sie aufgrund ihres hohen Anthocyangehalts als Farbgeberin.
Eine autochthone Rebsorte mit grossem Qualitätspotential
Heute steht das Licht der autochthonen Sorte nicht mehr unterm Scheffel. Die junge Riege der zypriotischen Weinmacherinnen und Weinmacher sind sich des Potentials der autochthonen Sorte bewusst und verhelfen ihr zu einem Platz im Rampenlicht. Alte Mara-Rebstöcke werden erhalten und aufgegebene Parzellen aufwendig restauriert.
Lernen Sie vier hervorragende “Botschafter” dieser Zypern-Rarität kennen zum Spezialpreis von Fr. 100.00 exkl. Versand – 4 verschiedene Maratheftiko-Stile!
Tsiakkas: Vamvakada 2021 BIO
Zambartas: Maratheftiko 2021
Vouni Panayia: Maratheftiko 2018
Etko: Maratheftiko 2019
(Jahrgangswechsel und Sortenwechsel sind möglich)
