Beschreibung
Aes Ambelis Winery: Morokanella 20122
100% rare autochthone Rebsorte Morokanella; 12,5% Alk.
Eine Entdeckung für Weisswein-Liebhaber:innen!
Ernte im späten September. Kalte Mazeration, Ausbau im Stahltank.
Komplexer Weisswein mit Aromen von weissem Pfirsich, Quitte, wilden Blumen und Zimt. Passt perfekt zu Fisch, Pasta und asiatischer Küche.
Ursula Geiger (Weinjournalistin): “Duftet nach einem Mix aus Stachelbeere und Mirabelle, dazu weisse Johannisbeere und Zitronenverveine. Kraft und Schmelz im Ansatz, kreidige Textur, langer Säurenerv, auf delikate Fruchtsüsse endend. Fröhlicher Wein für Plaudereien mit Freunden. Fingerfood passt bestens dazu. Die Sorte Morokanella verschwand auf Zypern fast von der Bildfläche. Die zimtfarbene Beerenhaut gab der Traube ihren Namen.”
La Sélection Basel 2023: WEIN DES JAHRES! Gold!
“Helles Zitronengelb; intensive und komplexe, würzige Nase, auch mit Zitrusaromen; füllig im Gaumen mit eingebundener, präsenter Säure, sehr intensive, aromatische, intensive und komplexe Frucht, wiederum würzig und mit Zitrusaromen, sehr ausgewogen und harmonisch, mit langem Abgang. Aromatischer und äusserst attraktiver Weisswein.”
