Beschreibung
Aes Ambelis Winery: Rosé Nymphes 2022
Der neue Premium-Rosé der Kellerei aus 100% rarer autochthoner Maratheftiko; 13% Alk.
Passt zu Meeresfrüchten, Fisch, asiatischer Küche
Ursula Geiger (Weinjournalistin): “Zartes Lachsrosé. Floral-würziges Bouquet, Noten von roten Johannisbeeren. Viel frische Säure am Gaumen in Kombination mit einer feinen, phenolischen Herbe, lang auf Aromen von roten Früchten endend. Animierend und saftig.”
Wolfgang Beiss (Önologe): “Fruchtig, leicht, animierend, dabei ausgestattet mit einer wunderbaren Farbe von reifen Aprikosenpfirsichen. Im Nachklang ein sortentypischer Geschmack seiner 100%-igen Traubenherkunft, nämlich Maratheftiko, die diesem Weine eine grundlegende Fruchtsäure mit einem Touch Herbe verleiht. Passend zu div. Fruchtdesserts und auch als Apéro sehr geeignet; sollte immer gut gekühlt, aber nicht eiskalt serviert werden. Herrlicher Konkurrent zu Provence-Rosés, der mit 87 von 100 Punkten gut abschneidet.”