Beschreibung
Kyperounda Petritis 2020
100% autochthone Xynisteri, 1/5 des Weines reift zwei Monate lang in einjährigen franz. Barriques. – Reben: 60-90 Jahre alt. Höhenlage: bis 1450 m ü.M. Die Rebberge gehören zu den höchst gelegenen in Europa! – Einer der besten Xynisteri-Weine Zyperns! Fruchtig, kräftig, frisch – hervorragend zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse. – Der Petritis (=Wanderfalke) kann mehrere Jahre reifen und gewinnt immer mehr an Komplexität.
P. Jancis Robinson: Der Petritis 2011 von Kyperounda ist “ein traumhafter Wein”! Dieses Zitat von Jancis Robinson gilt auch für die folgenden Jahrgänge.
Der kleine Johnson: Der Petritis setzt den Massstab für die Xynisteris.
Zambartas Maratheftiko 2019
Auch dieser sortenreine Maratheftiko (100% Maratheftiko) von Marcos Zambartas ist ein Meisterwerk: ein eleganter, runder und fruchtiger Top-Botschafter der raren Sorte Maratheftiko. Dieser Maratheftiko gehört unbestreitbar zu den besten Zyperns! Lange lagerbar
14.5% Alk.
Jancis Robinson schreibt zum 2018er:“Clearyly a high-quality grape variety. Well balanced. Well worth exploring. 17/20”; das gilt auch für den 2019er.
Marcos Zambartas:”Aromas of violets, black cherries and sweet spice. Its rich and round flavour of red fruit and the soft tannins make it a perfect match with grilled lamb or beef. Suitable for ageing.”
Wolfgang Beiss (Önologe):”Weichheit, Eleganz, Purismus (dank der dunklen Beeren- und Kirschnoten) und ein Touch von orientaler Stilistik (wegen der Gewürzaromen) sind in diesem Wein perfekt kombiniert und drücken ästhetisch aus, was Marcos Zambartas seit vielen Jahren weiterentwickelt und auch erreicht. Zwar spürt der geneigte Weinkenner in diesem Wein noch Jugendlichkeit und ungestüme Eigenschaften, aber die Zeit wird das Potenzial zeigen, weil die Struktur stimmt. Empfehlung: öffnen Sie die Flasche 1-2 Stunden vor dem Konsum, benutzen Sie grosse, weite Gläser und präsentieren Sie diesen Tropfen zu kräftigem, dunklem Fleisch (Rind, Lamm, Reh, Wildgeflügel) und kraftvollen, nicht salzigen oder scharfen Käsen. Schon jetzt hat dieser Wein ein Profil, das im Goldmedaillenbereich liegt, also 89/100 Punkte.”
Martin Kilchmann (Weltwoche Sept. 2021): “Zambartas Maratheftiko ist ein vibrierender, veilchen- und kirschenduftiger Wein von bestechender Eleganz und Lagerfähigkeit. Er vereint die frische Kühle der Berge mit der Wärme des Mittelmeers. Seinen Alkoholgehalt spürt man nur insofern, als dass er die Gespräche bei Tisch grosszügig befeuert.”
